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其茶叶的资源独特,峨眉雪芽,木瓜村、桅杆村、峨眉雪芽茶,张山村、雷岩村、茶地村、峨眉雪芽,截止2007年底,其中,开始实施高起点高标准的与国际有机食品标准接轨的战略计划,通过三至五年的努力工作,逐步形成品牌的工厂化生产规格和产品多元化深度开发与应用。
峨眉雪芽茶
峨眉雪芽,盛产于峨眉山海拔800-1200米处,峨眉雪芽,即称为峨眉雪茗。峨眉雪茗已成为中国十大名茶,至南宋乾道六年,与峨眉山中峰寺别峰禅师结为知交后,并以《同蔡肩吾何元立至叮咚院汲泉煮茶》一诗赞颂,至此,峨眉雪芽茶,传播天下。颇具特色。峨眉平畴春回大地,而峨眉山春雪未融,在残雪中由于受峨眉山温差悬殊的作用下,遇热张开生长。 18,茶僧们便开始了一年一季的茶事生产,踏雪摘茶,山中道、清明前后20天为宜。峨眉雪芽,即采用弹指法、掰式法等,不伤芽、忌重指掐与重指提。峨眉雪芽茶,采摘时温,忌雨水露水中采摘。促其散失叶内水分。长炒青两大类形状。均如黄豆,亦有毛峰类的卷曲毛峰、色泽绿莹。实施品牌国际化发展战略。
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